Na początek coś  ... orientalnego :)

SAŁATKA Z KOKOSA przepis ze Sri Lanki

Świeżego kokosa rozłupać,wylać wodę ze środka i wykroić biały środek.Zetrzeć na drobne wiórki.Dodać pokrojone drobno cebulę,pomidora i papryczkę chili.Wcisnąć sok z limonki do smaku i dokładnie wymieszać.SMACZNEGO !